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拉斯维加斯网站节气特辑 | 腊八:年味渐浓,事事 “粥” 全
( 文章来源:拉斯维加斯网站集团   /   发表时间:2024-01-18)

一碗腊八粥,好个腊八节。从今天开始,年味越来越浓,亲情越来越暖。家家户户开始打扫庭院,腌制腊肉,在外漂泊的游子思乡心切,恨不得马上飞回来,给年迈的父亲递上一根烟;给银发满头的老娘捶捶背,吃上一顿暖胃的家常菜;瞧瞧娃儿长高长壮了没有;看看同甘共苦的爱人。腊八节是团圆的日子,是美好的时节。

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农历十二月初八为腊八节,俗称腊八,是我国的一个传统节日。岁终之月称“腊”,寓意有三。一寓,“腊者,接也”,新年旧岁交替,辞旧迎新之意;二寓,“腊者同猎”,在冬月用猎物祭祀祖先,祈求丰收吉祥。三寓,腊者,逐疫迎春,大疫当去,愿山河无恙,国泰民安。

腊八粥,有故乡的稠,有亲情的暖。人生就像一碗粥,熬是最深的滋味;一首歌能打动人心,一碗粥能温暖身体。

母亲说:“喝了腊八粥来年就丰收!”日子果真像母亲说的那样,芝麻开花节节高。

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腊八粥,配料从简单到丰富,色泽从单一到多彩,滋味从温馨到甜蜜,这多像我们越来越好的生活,一年比一年红火,一年比一年幸福!

此外,烹煮腊八粥时需用文火慢慢熬到粘稠,这取其“粘连”谐音寓意“连年丰收”,至于那些配料桂圆好比“富贵团圆”,百合象征“百事和睦”,核桃代表“和和美美”,红枣花生则是“早生贵子”。

关于“好日子”的愿景,就这样通过食材的美妙寓意与舌尖上的味道联结了起来,它绽开于味蕾之上也被安放到了心底。

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过了腊八就是年,一岁一年一团圆。在这个温情的日子里,愿有人问你粥可温,愿有人为你立黄昏,更愿我们平安、健康、幸福、快乐!

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